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ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ。ピュリニー モンラッシェ 1er シャン ガン ヴィエーユ。シャサーニュ・モンラッシェ 2022 / ドメーヌ ジャン・マルク。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。楽天市場】ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ モンタニー。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。アルマンド 6本 ブラック ゴールド シルバー レッド ロゼ グリーン 空ビン。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。ドンペリニヨン P2 1998 空箱 袋付き。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。自然派 マッサヴェッキア ロザート2020。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。ワイン Ca'Maiol Garda Classico Rosso 2009。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。Leroy ポマ−ル1er2007年 赤ワイン 750ml。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。KENZO ESTATE 2019 murasaki ワイン。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。入手困難 キュヴェ アキラ AKIRA シャンパン レア。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。木製ハンドル ワインオープナー　ジャックセロス。新樽率は25〜30％。シャトーマルゴー　2005　ワイン。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。ワイン Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。ボンヌ・マール グラン・クリュ 2017。さらにそのあと29度のポストマセレーション。Château Cheval Blanc 1997 シュバルブラン。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。【スティーブ・マックイーン】ビュルヒット 2020 (スパークリングワイン)。その間の澱引きは一切行いません。シャソルネイ　2007年　赤ワイン。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。クリュッグ　KRUG シャンパン　750ml 170ÉME。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。クール便着払　ステファン・ベルノドー　レ・コクリー。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。アロム・ド・パヴィ（Les Aromes de Pavie）2005。