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シャトー・ジンコ [2018] 750ml / Château Ginkgo|寺田倉庫|信濃。楽天市場】シャトー・ジンコの通販。ワイン フランス ボルドー 赤ワイン 750ml 1本の人気商品・通販。【特徴】生産量は僅か3,600本という希少なワインで、栽培から醸造まで手間暇をかけて丁寧に造られた至高の1本。化学肥料、農薬、除草剤等は一切使用しない有機農法。赤い果実、ブルーベリー、ブラックチェリー、フロンボワーズ、木苺、赤スグリ（レット・カラント）そして、グリオットチェリーやキルシュの香りあり。スミレ、アイリス、ヒヤシンスなどのブーケの花の香りと、果実味の調和。まだ若いが、タンニンがすでに、心地よい。ボリューム感があり、余韻は長い。【醸造＆熟成】メルロー種100％。伝統的な耕作、ブドウは手摘みで収穫後、上が開いたり閉めたりできる特注の小さな発酵槽（高さは1メートル50センチと低くワイドなブルゴーニュ式）でおよそ３週間発酵させます。ピジャージュ（櫂入れ）、ルモンタージュ（ポンピング・オーバー）を行います。ほぼ新樽にて18ヶ月熟成。【サクラアワード2021最高賞ダイヤモンドドロフィ受賞】。シャトー・ラ・ジョンカード赤ラベル2006年【フランス・ボルドー。ブドウの旨味が濃縮されており、その旨味を土壌由来のミネラルときれいな酸が包み込んでバランスよく口に広がります。ワイン Ca'Maiol Garda Classico Rosso 2009。Leroy ポマ−ル1er2007年 赤ワイン 750ml。【ワインのタイプ】渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤【Tasting Note】まだ青紫の反射がみられる上品に輝く、ガーネットのローブ。KENZO ESTATE 2019 murasaki ワイン。入手困難 キュヴェ アキラ AKIRA シャンパン レア。香りのブーケが口へ口へと早く運ぶようにと、誘惑してくる。木製ハンドル ワインオープナー　ジャックセロス。シャトーマルゴー　2005　ワイン。口に含むと、果実のあまみを感じる。ワイン Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021。ボンヌ・マール グラン・クリュ 2017。主張しすぎてこない酸味と程よく調和する。Château Cheval Blanc 1997 シュバルブラン。【スティーブ・マックイーン】ビュルヒット 2020 (スパークリングワイン)。【最高のロケーション】ボルドー最高峰といわれる偉大なワイン、ペトリュスの醸造に44年間携わったメルローの達人醸造家のベロエさんはじめ、ペトリュスの土壌専門分析を手掛けている専門家が太鼓判を押すシャトーです！！シャトー・ジンコは、サンテミリオンと同じ土壌が続く、「プラットー」と呼ばれる台地にあり(石灰粘土質)、なだらかな斜面はサンフィリップデグイ村に所有する2区画がすべて南向きの畑で標高100メートルと高いため風通しがよく、健全なぶどうが取れる最高のロケーションとなっています。シャソルネイ　2007年　赤ワイン。クリュッグ　KRUG シャンパン　750ml 170ÉME。平均樹齢35－40年の樹で、一部は樹齢65年にも達するヴィエーユ・ヴィーニュがあります。クール便着払　ステファン・ベルノドー　レ・コクリー。アロム・ド・パヴィ（Les Aromes de Pavie）2005。発酵温度は20度から25度。ROTARI FLAVIO 2011 リザーヴ 750ml ギフトボックス入り。カーグラフィック、 NAVIラベルのワイン（720ml）。醸しは、インフージョン（煎じ）風で、自然にゆっくりと時間をかけて行い、樽の中で、マロラクティック発酵を自然に促すようにしています。アルマンルソー ジュヴレ・シャンベルタン2021年。キスラー レ・ノワゼッティエール シャルドネ ソノマコースト 2021年。清澄（コラージュ）はせず、またフィルターにもかけていません。ボデガス・ヒメネス・スピノラ シェリー ペドロ・ヒメネス ソレラ 1918