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紫山芋(土付き)12kg - メルカリ。楽天市場】【ふるさと納税】希少！鹿児島県産 紫山芋 約3kg。AS-2143 希少！鹿児島県産 紫山芋 約3kg 【2024年11月下旬より。種類...紫山芋\r量...11kg\r\r　写真のような紫山芋が11キロ分となります。\r１個約400g～2kgと様々な大きさの紫山芋が取れます。\rお届けする紫山芋は写真の紫山芋とは異なりますのでご注意ください。\r形や大きさを揃えるのは難しい為不揃いです。\r土付の為、表示重量より重くして梱包します。\r\r　この紫山芋は沖縄地方で昔から作られている種類の山芋です。\r一本のツルから一つの紫山芋しかとれません。\r粘りがとても強く紫色をしており、栄養価が高く体に良い事で知られています。自然薯よりも食べごたえがありとても美味しいです。\r\r　サポニン（コレステロール値を下げる）\r　コリン（脂肪肝の予防・血圧低下）\r　ジアスターゼ（胃腸を整える）\r　アントシアニン（筋疲労を抑制）\r\r・食べ方\r　すりおろして醤油又はポン酢でわさびを入れてそのまま食べるのが一番おすすめです。\rすりおろした山芋にマグロをのせてマグロとろろ丼もとても美味しいです。\r　なお、すりおろした後空気に触れると変色が早くなりますが味は変わりません。早めに食べられることをおすすめします。\r紫山芋の先端ほど紫色が鮮やかで茎に近くなるほど変色が早いので、すりおろして鮮やかな色を楽しみたい場合は切り分けると綺麗な紫色を保ちます。\r茎に近い部分は薄く切り炒めたり鍋で加熱しますと柔らかく里芋のようになり残さず食べられます。\r\r・保存方法\r　寒い場所に置いていると痛みやすい事がわかってきましたので、直射日光を避け暗所に新聞紙で包んだまま、リビングやキッチン等温かい部屋に置くようにしてください。\r土を洗い落としてから保存すると痛みが早いので食べられる直前に洗いと下ごしらえをしてください。\r約1カ月持ちますが、お早めにお召し上がりください。\r土のついたまま水道で洗うと排水口に土が溜まりますので、ゴム手袋をしてバケツの中でたわしで土を洗い落とします。\r落とした土は植木鉢や庭等に流して下さい。\r皮膚が弱いと強いかゆみがでるので、皮を剥く時もゴム手袋をしてください。\r紫山芋が小さくなってきましたら、フォークに刺すとすりおろしやすいです。\r\r　土作りでは肥料に鶏糞・牛糞・化成肥料・有機石灰・もみがらを使用し、手作業で草を抜いて手間をかけて育てています。\r生産地：兵庫県加古川市\r\rしろやまムラサキ山芋農園。台湾＆紫山芋を掘ったぞーぉ！w | 半可通（はんかつう）笑える。w46 オープンセール中 乾燥芋 干し芋　干芋　ほしいも 箱込10キロ。じゃがいもドラゴンレッド　10キロ　農薬、化学肥料不使用。raochu！辛くてうまい！激辛唐辛子　赤唐辛子　多種ミックス。ウルトラ兄弟☆。人参　にんじん　20kg 03。茨城県産紅はるかM40キロ　H IRO品。2024年　10月中旬　採取　岩手県産　香茸100g。茨城県産紅はるかM20キロ　kuroe430品。【群馬県産】こんにゃく芋　箱込み15kg以内　手作りこんにゃく用【大きめサイズ】。専用出品‼️ネギ4箱まとめ売り。断捨離mama高知県産 生姜 しょうが B品 20kg。ヤーコン20キロ（赤皮）。大分県産 甘太くん さつまいも 20kg 小。たけのこ　愛媛県産　箱込み約2.7キロ　1月4日掘り。青森県産農薬不使用福地ホワイト2Lサイズにんにく10キロ送料無料。野菜 JIN'。【チョコ】新物 青森県産にんにく 7kg 大バラ 福地ホワイト。rugosa　Mサイズ20kg。定期便♪　みー。定期便　のりぶ。グランドペチカ小玉20kg。熊本県産さつまいも 紅はるか 自然栽培 無農薬 無肥料20kg すいれん